Ebling

Elbling

Denna druva har en lång historia. Den mognar tidigt, producerar stora skördar och ger ett lätt och pikant vitt vin. Elbling används ofta för mousserande vin tack vare druvans höga syra.

 

 

Från medeltiden fram till 1800-talet var den brett odlad druva i central- och Östeuropa. De tyska odlingarna är idag centrerade till områdena i Obermosel.