Stor årgång efter turbo-skörden
För vinodlarna blev årgång 2025 en känslomässig berg-och-dalbana. Skörden inleddes ovanligt tidigt med nästan perfekta druvor i vingårdarna.
Men de mognade nästan samtidigt, vilket i sig krävde en snabb skörd – något som dessutom påskyndades av regn som satte in från mitten av september. Här visade sig många vingårdars investeringar i snabb druvbearbetning vara ovärderliga, en alltmer nödvändighet i klimatförändringarnas tid med extrema väderförhållanden.
Skörden i stort sett avslutad
Från Baden till Rheingau är skörden därför redan till största delen avslutad, medan Riesling i Mosel, Mittelrhein, Nahe och Ahr kommer att skördas ytterligare en dryg vecka. Även i Saale-Unstrut och Sachsen pågår arbetet fortfarande.
En lysande Pinot- och rödvinsårgång
Tack vare den mycket goda druvmognaden väntas viner av högsta kvalitet i hela landet.
”2025 blir definitivt en stor Pinot- och rödvinsårgång”, förklarar Ernst Büscher, talesperson för Deutsches Weininstitut (DWI). Men även andra tidigt mognande sorter, som Müller-Thurgau, har gynnats av det varma sensommarvädret. Under skörden var de blå druvorna lika färgrika som aromatiska.
Skördevolymerna ser dock ut att bli något lägre än förväntat inför hösten. Detta beror främst på mindre druvstorlek och delvis under genomsnittliga mustutbyten.