Riesling Weeks
Riesling är en av våra mest hyllade druvor och det förtjänar att firas. Därför har vi skapat Riesling Weeks som går av stapeln varje år – en chans att upptäcka nya och gamla rieslingfavoriter på en mängd restauranger och vinbarer.
Rekordstort intresse för årets Riesling Weeks! Riesling Weeks 2026 - 18-31 maj
Under perioden 19 maj till 1 juni i år hyllades återigen rieslingdruvan på restauranger runtom i landet. Antalet deltagande krogar har mer än fördubblats sedan 2022, och under årets Riesling Weeks deltog omkring 130 restauranger – från Skanör i söder till Luleå i norr. Vi vill rikta ett stort tack till alla medverkande för ert engagemang och för att ni bidrog till att göra årets firande av rieslingdruvan så lyckat. Vi ser redan fram emot nästa års Riesling Weeks, som äger rum den 18–31 maj 2026.
Riesling – den aromatiska giganten
Vinlandet Tyskland har under de senaste många åren haft en fantastisk utveckling. Idag präglas Tysklands 13 vinregioner av tradition och hantverk, men också av innovation och förnyelse från nästa generations vinmakare. Riesling är en lysande stjärna på den tyska vinhimlen och druvan hyllas av vinälskare världen över. Med sin mångsidighet kombineras druvan med både sött och salt och har en tydlig roll på den nordiska gastronomiscenen. Över 60 procent av alla världens rieslingstockar finns i Tyskland och det är av den anledningen som Tyskland på goda grunder kallas för rieslingens hemland. Det tyska klimatet passar perfekt till denna eleganta druva som trivs bäst i nordliga svalare temperaturer. Riesling kan ge allt från knastertorra och eleganta viner fulla av mineralitet till honungssöta och silkeslena viner. Mångsidigheten gör det till och med möjligt att kombinera en hel måltid med olika typer av rieslingviner, från förätten till desserten. Matkombinationerna är oändligt många. En klassiker är Riesling och vit sparris. Servera gärna till Toast skagen eller torskrygg med räkor och vitvinssås. Riesling är även en bra kompis till sushi och även lite hetare asiatisk mat som får spela mot restsötman i en halvtorr Kabinett.
