Druvsorter
På cirka 105.000 hektar odlas mer än 100 druvsorter, varav två tredjedelar är vita och en tredjedel röda. Det finns områden där det nästan uteslutande odlas vitt vin, till exempel Mosel, Saar och Ruwer. Mer sydliga regioner som Württemberg och Baden har en anmärkningsvärd rödvinstradition. Vinodlarna i Ahr i norr är också traditionella rödvinsproducenter.
Fakta
-
> 100
Druvsorter
-
103.000
Hektar vinodlingar
-
1/3
röda druvsorter
-
2/3
vita druvsorter
Vita druvsorter
-
Druvsort Elbling Elbling är en av de äldsta odlade vita druvsorterna i Europa.
-
Druvsort Grauburgunder / Pinot gris Druvsorten spreds från Bourgogne till Schweiz, Ungern och förmodligen därifrån till våra regioner på 1300-talet.
-
Druvsort Ortega Ortegas viner, som ofta når årgångsnivå, kännetecknas av fin frukt och en persikoliknande bouquet.
Röda druvsorter
-
Druvsort Schwartz Riesling Denna druvsort, som härstammar från Bourgogne, har endast sen mognad och druvform gemensamt med Riesling.
-
Druvsort Merlot Merlot är en av de mest populära rödvinssorterna i världen och dokumenterades för första gången i Bordeaux på 1700-talet.