Merlot
Merlot är en av de mest populära rödvinssorterna i världen och dokumenterades för första gången i Bordeaux på 1700-talet.
Fakta
-
18. Jhd.
erste Erwähnung
-
933 ha
bestockte Rebfläche 2023
Bakgrund
Merlot är en av de mest populära rödvinssorterna i världen och nämndes först i dokument i Bordeaux på 1700-talet. Druvsorten har också etablerat sig i Tyskland och odlades på 886 hektar planterade vingårdar 2022, varav de flesta ligger i Pfalz (404 hektar) och Rheinhessen (235 hektar).
Vinifierin och smak
Druvsorten mognar tidigt och ger höga mustvikter. Merlotvinets sammetsmjuka karaktär gör det till en perfekt cuvée-partner, särskilt med Cabernet Sauvignon. När vinet vinifieras som en enda sort ger dess mörkröda färg en fantastisk arom av plommon och körsbär, medan de mjuka tanninerna också ger toner av björnbär och blåbär. Viner som lagrats på barriquefat passar till kraftiga rätter som lamm eller nötkött, en enkel Merlot passar till lättare rätter eller kan också avnjutas som allroundvin utan kulinariska tillbehör.
En snabb överblick
- Naturlig korsning mellan Cabernet Franc x Magdeleine Noire des Charentes
- Mognar tidigt, hög mustvikt
- Arom: körsbär, plommon, svarta vinbär
Woher stammt die Bezeichnung Merlot?
Die Bezeichnung „Merlot“ kommt von Merle (Amsel) und soll auf die Vorliebe der Amsel für diese Sorte hinweisen.
Detta kan också intressera dig
-
Druvsort Kerner Denna aromatiska, fruktiga druvsort erbjuds i alla kvalitetsnivåer upp till Auslese och vinifieras därefter.
Läs mer om detta
