Tyska vininstitutet: Søgning

Chardonnay

Chardonnay är en av de mest populära druvsorterna i världen.

Portugieser

Med tiden har den blå Portugieser blivit den tredje viktigaste rödvinssorten i Tyskland. Dess okomplicerade, ljust rubinröda viner erbjuder mångsidig njutning.

Lemberger

Druvsorten Lemberger kommer ursprungligen från det som nu är nordöstra Slovenien och kom till Württemberg på 1800-talet, där den nu odlas nästan uteslutande på cirka 1 800 hektar.

Dornfelder

Den nya sorten från 1955, som ursprungligen användes för att blanda med ljusa rödviner för att förstärka den röda färgen, har länge värderats som en tysk rödvinsklassiker.

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon är en fransk druvsort från vinodlingsregionen Bordeaux, som först omnämndes i ett franskt dokument 1635.

Acolon

Redan 1971 lyckades vinodlarna i Weinsberg framgångsrikt förädla den nya sorten Acolon från Lemberger och Dornfelder, även om den inte godkändes av den federala myndigheten förrän 2002.

ström DWI 19.02.2021 Snabb torsk i tomat- och basilikasås

Ett snabbt och enkelt recept på sauterad torsk i vitt vin smaksatt med tomat och basilika. Om du älskar fisk, prova denna smakfulla maträtt till middag!

ström DWI 22.02.2021 Krävande dam fyller 586 år – den 13 mars hyllar vi Rieslingdruvan

Rieslingdruvan har sitt ursprung i Tyskland och är känd för sin höga syra i kombination med en mer eller mindre tydlig fruktighet. Det är en nordlig druva som passar att odlas i kyligare klimat.…

ström DWI 11.03.2021 5 recept som lyfter Riesling birthday

Här kommer 5 recept på tilltugg utprövade till vinerna för vinprovningen på Riesling birthday från vår tyska huskock, Husmor Lisa - det går att göra enklare varianter och mer avancerade, efter tid…

ström DWI 12.03.2021 En ny generation tyska vinproducenter

Den här månaden lyfter vi fram Caroline Diel, vinmakare och ägare av Schlossgut Diel och medlem i en ny generation vinmakare. Schlossgut Diel, som ligger i Nahe, har varit känt för att producera…

Søgning

549 resultat