Details

Av allt vin som produceras i Tyskland är 12 procent roséviner, för tio år sedan var motsvarande siffra ungefär 7 procent. Många utav Tysklands mest kända producenter är också med i rosétåget och producerar alltifrån okomplicerade och vardagliga go-to’s till mer avancerade roséviner.

Många klassiska och eftersökta egenskaper i ett rosévin passar de tyska vinmakarna perfekt – lätta och fruktiga med en härlig friskhet. Den franska termen rosé har anammats av många men precis som med andra tyska viner och druvor finns även här särskiljande namn, du kan också se etiketter som säger Weissherbst or Weißherbst.

Kombinera tyska roséviner med mat
Lätta tyska roséviner kan både avnjutas i sig själv som en aperitif eller i kombination med mat. Här kommer några förslag:
Tapas eller antipasti
Fräscha sallader
Grillad kyckling
Vit fisk eller lax
Tomatbaserad pasta
Kryddig mat så som Thaimat
Milda och semihårda ostar så som Edamer eller Gouda

Om man vill prova tyska roséviner så finns det 1 vin i Systembolagets fasta sortiment: Tr3 apor 2020, box 169 kr (nr 72935), och ytterligare 5 i tillfälligt sortiment. GB Spätburgunder Rosé 2020, 139 kr (nr 95719), Villa Wolf Pinot Noir 2020, 129 kr, (nr 92310), Leitz Assmanshausen 2020, 139 kr, (nr 93615), Rosé de Diel 2020, 169 kr, (nr 93897), Keller Spätburgunder Rosé 2018, 268 kr, (nr 93061).