Jürgen Hofmann och Guido Walter från Fritz Müller med sina mousserande viner kända som det tyska svaret på Prosecco.

I orten Lieser i Mittelmosel fokuserar de på riesling som odlas ekologiskt och biodynamiskt.

Philipp Wittmann är en vinmakare som sedan slutet av 1990-talet varit en centralfigur för Rheinhessens utveckling som vinregion. Han kombinerar traditionell och naturlig vinmakning.

Den här månaden lyfter vi fram Patrick Möllendorf från Villa Wolf. Baserad i Pfalz fångar Villa Wolf de många autentiska uttrycken för Pfalzs unika terroir i sina viner.

Florian Weingart från Weingut Weingart. Weingut Weingart ligger i Mittelrhein och är en familjeägd vinproducent som odlar druvor på några av de bästa vingårdslägena i regionen.

Vi möter Simone Frigerio från Reichsrat von Buhl i Pfalz. Det är en producent känd för sina ikoniska vingårdar och som gjort världsberömda viner i över 150 år.

Konrad Salwey, som får utlopp för sin kreativitet genom konsten att göra vin. Salwey Estate ligger i Baden och strävar efter att prioritera enkelhet och producerar unika, torra viner, mestadels från Pinot-druvor.

Beläget i Rheingau och känt för sina eleganta torra Rieslingviner, driver Theresa Breuer den 130 år gamla familjeegendomen.

Barth är en pionjär i Sekt-kategorin, känd för att ha varit bland de första att producera mousserande riesling från en enskild vingård.

Konrad Buddrus & Eva-Maria Wehner från Konni & Evi, en vingård som ligger i Saale-Unstrut. Här produceras ekologiska och biodynamiska viner av högsta klass.

En vinmakare som skördar druvor på några av de brantaste, lägst avkastande vingårdarna på jorden i Tysklands Moselregion. Med en vinframställningsfilosofi som balanserar vördnad för tradition och en regelbrytande anda.

Den här månaden lyfter vi fram Caroline Diel, vinmakare och ägare av Schlossgut Diel och medlem i en ny generation vinmakare. Schlossgut Diel, som ligger i Nahe, har varit känt för att producera exceptionella viner i sju generationer.

Volker Raumland i Rheinhessen var den första Sekt-fokuserade vinproducenten att accepteras av VDP.

 Med bas i Mosel är Schmitt Söhne en ledande producent och exportör av tyska viner.

Varje månad profilerar vi en tysk vinmakare och den här månaden är det Julia Bertram från Ahr.

Namnet Weingut Dr. Heger är tätt förknippat med  Ihringer Winklerberg, en av Tysklands mest kända vingårdar, som är extremt brant, varmt och stenigt.

Christian Dautel från Weingut Dautel. Weingut Dautel, som ligger i Württemberg, är känt för att bryta traditionen och blev den första producenten i regionen som själva buteljerade sitt vin och gjorde ett vin på Chardonnay druvan.

Eva Fricke från Weingut. Vingården ligger i Rheingau och Eva är dedikerad till att odla och göra uttrycksfulla och rena riesling viner som speglar karaktären hos varje plats och årgång.

Stefan Doktor från Schloss Johannisberg, som ligger i Rheingau. Känd som en av de mest berömda Riesling-producenter i världen. Som den första producenten av Spätlese (sen skörd) Riesling, och den första producenten av Eiswein, har Schloss Johannisberg varit synonymt med tyskt vin i 1200 år.

Michael Völker och Melanie Drese från 2Naturkinder banar väg för en mer hållbar och ekologisk vinframställning i Franken.